Як даведацца розніцу паміж сырам і сырам?


адказ 1:

Я наогул выявіў, што няма іншага выйсця, як спадзявацца на свае пачуцці. Большасць сыроў, ва ўзросце ці іншым чынам, выглядаюць свежа і, перш за ўсё, пахнуць свежа. Нават моцныя сыры, такія як Stilton, Taleggio, Epoisses або Camemberts, калі свежыя, не маюць «непрыемнага» паху. З пункту гледжання знешняга выгляду, адзін з прыкметных прыкмет таго, што сыр прайшоў галоўнае месца, - гэта тое, што ён развівае бялявую плёнку (сумнеўна) або, у некаторых выпадках, ружовыя плямы (безумоўна, не вельмі добрыя). Я таксама перажываю сувязь. Плаўлены сыр таксама не павінен адчуваць сябе ліпкім або слізістым.

Звычайна я згодны зняць мінімальную колькасць абескаляроўвання або светлую плёнку, пакуль адчувальныя кампаненты не ў парадку. У нашым доме мы звычайна спажываем сыр досыць хутка, так што гэта не праблема. Але раз-пораз я натыкаюся на кавалачак сыру, які хаваецца ў «сырнай шуфлядзе» ззаду ...