Я хачу ведаць усё пра віскі, скотч і бурбон. Хто-небудзь можа сказаць мне У чым розніца паміж віскі і віскі?


адказ 1:

Калі вы будзеце арыентавацца ў свеце віскі, вы, верагодна, пачуеце такія выразы, як бурбон, скотч і жытні віскі. Калі ўсё гэта гучыць як грэчаскі і іспанскі, мы тут, каб дапамагчы вам. Мы сабралі вычарпальнае кіраўніцтва для разумення Віску (е) у.

Спачатку давайце ўдакладнім віскі супраць віскі. Правіла простае: калі алкаголь паходзіць з Шатландыі, Японіі ці Канады, у яго пішуцца віскі, а калі ён выраблены ў ЗША ці Ірландыі, гэта віскі. Што ў імя?

Што такое скотч?

Scotch Whiskey - гэта віскі з Шатландыі, які пастарэў у дубовых бочках не менш за тры гады. Скотч звычайна пераганяюць двойчы, і дух падпадае пад некалькі строгіх класіфікацый.

Single Malt: Single Malt Scotch Whiskey ставіцца да віскі, прыгатаваны выключна з соладавага ячменю і выраблены ў адным спіртзаводзе.

Адзінае збожжа: віскі з адзіночным збожжам вырабляюць у адным спіртзаводзе, але ў дадатак да ячменнага соладу ўтрымліваюць дадатковыя збожжавыя сумесі.

Blended Malt: Blended Malt Whiskey - гэта сумесь двух або некалькіх аднатонных шатландскіх віскі з розных вінакурных заводаў.

Змешанае збожжа: сумесь двух або больш адзіночных віскі з розных вінакурных заводаў.

Blended Scotch: сумесь аднаго або некалькіх адзіночных соладаў з адным ці некалькімі адзінкавымі зернямі. Пераважная большасць шатландскіх відаў, якія прадаюцца па ўсім свеце, неадназначная.

Што такое бурбон?

Бурбон - гэта амерыканскі віскі, які змяшчае па меншай меры 51 працэнт кукурузы і старэе ў новых дубовых бочках. Яе можна зрабіць дзе заўгодна ў ЗША.

Жыта: амерыканскі жытні віскі павінен быць зроблены не менш за 51 працэнт жыта. Спее ў новых дубовых бочках, падобных на бурбон. Пшанічны віскі таксама павінен утрымліваць не менш за 51 працэнт пшаніцы.

Тэнэсі Віскі: Тэнэсі Віскі - гэта адгалінаванне бурбона і на самай справе асобная катэгорыя. Перад старэннем ажыццяўляецца дадатковы працэс фільтра з актываваным вуглём пад назвай Лінкальн Каўнці. Джэк Дэніэл - вядучае імя ў гэтай катэгорыі.