Што азначае солад у віскі? І ў чым розніца паміж адзіночным і двайным соладам?


адказ 1:

Солад - гэта прарослы ячмень, з якога робяць віскі. Звычайна іх спачатку замочваюць, а потым сушаць над гарачым паветрам, каб вызваліць ферменты. Звярніце ўвагу, што ёсць яшчэ адна катэгорыя пад назвай Збожжавы віскі.

Адзіночны соладавы віскі паходзіць выключна з спіртзавода. Дапусцім, у вас Glenfiddich ... ён паходзіць з спіртзавода ў Гленфіддзіч, Шатландыя. Ён мог бы паходзіць з розных зерняў, але заўсёды з аднаго і таго ж спіртзавода. Аднак адзіночныя бочкі віскі паходзяць з адной бочкі, і гэта самае унікальнае. Аднак ён не заўсёды даступны. Аднак з аднаго і таго ж спіртзавода вы лёгка атрымаеце адзіночныя солады з розных бочак.

У другую катэгорыю змешаны віскі. Ён па сутнасці складаецца з віскі розных вінакурных заводаў, у асноўным сумесь соладу і крупы (кукуруза, жыта і г.д.). Звычайна ёсць альбо соладныя спіртзаводы, альбо збожжавыя спіртзаводы. Напрыклад, у Шатландыі сумесь соладу і збожжавага спіртзавода будзе называцца змешаным скотчам.


адказ 2:

Слова "солад" ставіцца да таго, што "соладавы" ячмень выкарыстоўваецца ў якасці зыходнага збожжа для гэтай формы алкаголю. Дыстылятар бярэ ячмень, прарошчвае яго, а потым перашкаджае прарошчвання, падвяргаючы цяпло.

Наколькі я ведаю, віскі "двайны солад" не існуе. Адзіночны соладавы віскі - гэта віскі, які вырабляецца толькі з соладавага ячменю і прадукту адзінага спіртзавода. Я не ўпэўнены, што б падвоены солад.


адказ 3:

Слова "солад" ставіцца да таго, што "соладавы" ячмень выкарыстоўваецца ў якасці зыходнага збожжа для гэтай формы алкаголю. Дыстылятар бярэ ячмень, прарошчвае яго, а потым перашкаджае прарошчвання, падвяргаючы цяпло.

Наколькі я ведаю, віскі "двайны солад" не існуе. Адзіночны соладавы віскі - гэта віскі, які вырабляецца толькі з соладавага ячменю і прадукту адзінага спіртзавода. Я не ўпэўнены, што б падвоены солад.